これだけあればいつでも調理可能👌揃えておきたい韓国食材とは🇰🇷

グルメ, 全て

韓国料理は一度覚えてしまうと、簡単に作れてしまうものが多いです😘☝️野菜もたっぷりと入っており、ヘルシーなメニューもいっぱいあります🌟いつも外食ばかりではお金もかかり、自炊した方がとても経済的です👛今回は、家にあれば料理のレパートリーが一気に増える、常備したい韓国食材をご紹介します😉✴️

簡単に韓国料理を作り方必見☝❣常備しておきたい韓国食材とは👉

韓国料理といえば、たくさんの”調味料”

韓国料理はただ辛いだけではなく、複数の調味料を入れることにより味に深みを出しています🔥韓国の代表的な調味料といえば、コチュジャンです🌶️日本の味噌のように大豆から作られていますが、唐辛子を入れて辛さを出しているのが大きな違いです☝️見た目も赤く、辛さを出すときに使う調味料です。炒め物やチゲなどに使います🌟辛くない味噌はデンジャンです。鍋料理の味を濃くしたいときや、肉や魚の臭みをとるのに使います😏サムジャンもサムギョプサルなどで知られている調味料です。同じような味噌の調味料ですが、コチュジャン、デンジャン、唐辛子などがすでに入った状態なので、そのまま使うだけで味つけができます😘キュウリにつけて食べると、ビールによく合う最高のおつまみになります。そしてスープに欠かせないのが、ダシダです。牛肉の出汁です。韓国風おでんもダシダを使うと家で簡単に、あの独特のスープの味つけが完成します。ダシダと乾燥わかめを入れて温めると、あっという間にわかめスープの完成です🌟😉

韓国で定番”チヂミ粉”も使い方はいっぱい

ニラやシーフードミックスと混ぜて、簡単にチヂミができます😜海鮮以外にも、豚肉、キムチ、野菜など、オリジナルのチヂミを研究してみるのも、料理が楽しくなるポイントです🌟それだけではなく、ズッキーニやサツマイモなどと混ぜて揚げ焼きにすると、韓国風の天ぷらが完成します🍴おやきを作るときの、皮に混ぜるとふっくらとして食感になります。チヂミと作る以外にも、アレンジがたくさんある粉です☺️

 

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😄ヲタでないけど…結局🇰🇷ポストㅋㅋㅋㅋ ・ 久しぶりにヒット🎉おすすめチヂミ🍴モチモチ感!! 粉と水とお好みの具を入れて焼くだけ👍(笑) 冷凍していたシーフードいれてみました🦐🦑 何より調理が楽・簡単🙌🙌ほんとありがたい✌ 購入先はカルディです!是非行ってみてください🏃💨💨 ・ 今晩は🌃辛ラーメン🍜とチヂミ🍴で終了😄😄 ラーメン🍜にトック入れてみたんですが…完全に沈んでますね(笑) まず🙇🙇ごちそうさまでした😋😋 ・ #プチンカル#부침가루#チヂミ#チヂミ粉#チヂミのもと#부침개#전#辛ラーメン#신라면#신라면🍜#한국요리#한국사람 #韓国料理#韓国レシピ#韓国グルメ#kaldi#カルディ #カルディ購入品#カルディー

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実は韓国では”水飴”も欠かせない調味料

日本では料理に照りを出すために、みりんを使います☝️韓国では、水飴がみりんの役目となります。白いタイプとキャラメル色の2種類があります✌️トッポッキなどに使うことが多く、美味しそうな見た目で食欲をそそります。人気のチーズタッカルビのたれにも、水飴が使われていることが多いです☺️

日本のスーパーでも販売されているものもあり、簡単に購入できます👍💡カルディなどに行くと、もっとたくさんの調味料が手に入ります😉特に難しい使い方のものはなく、なんでもアレンジできてしまうので、とても便利なアイテムです💟いつもの同じメニューばかりで、なんとなくつまらないときにも、パッと印象が変わる韓国料理が簡単に作れてしまいます😘🌶️

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