意外と知られていない😲韓国安東の絶品郷土料理🌼「チムタク」🍴

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韓国ブームが止まない理由、それはKPOPアイドル🎤だけでなく魅力ある絶品韓国料理にもあります✨日本人までも虜にする韓国料理は今や日本の食卓に欠かせない存在になっていますが、絶品なのにあまり知られていない韓国料理もたくさんあります😲❤そこで今回は、意外と知られていない⁉韓国で有名な安東の郷土料理「チムタク」をご紹介します🍀

韓国料理好きなら知っている?!韓国安東の郷土料理「チムタク」とは👉

韓国・安東の郷土料理「チムタク」

韓国の慶尚北道中部に位置する安東市の郷土料理として親しまれている料理「チムタク」は韓国語の「チム=煮込む」と「タク(タッ)=鶏」を合わせて出来た料理です🎶発祥地と言われている安東には「チムタク横丁」という場所があり、多くの食堂で賑わいをみせています😍💞郷土料理といわれているため、チムタクの専門店が多く、観光客も多く訪れる場所となっています🌹

「チムタク」の魅力とは

鶏肉を煮込んで作られている韓国料理「チムタク」は一般的に鶏肉とジャガイモ、タマネギなどの野菜とサツマイモ春雨を醤油+砂糖ダレで甘辛く煮込み作られています😊💛お好みで唐辛子などの香辛料を足すとより旨みが増し美味しく頂くことができます。じっくり煮込み調理されているチムタクはホロホロと柔らかい食感になるので食べやすく、唐辛子などの香辛料を入れなければ小さなお子様でも食べることができます😋💖年代を問わず人気の韓国料理として最近ではたくさんの”チムタク専門店”ができています😆💕

最後まで美味しい「チムタク」♪オススメは?

「チムタク」は何といっても甘辛ダレが味の決め手です🎊鶏肉や野菜、サツマイモ春雨にしっかり絡んだタレはちょっとでも余るともったいない‼そこでオススメなのが〆のご飯”ポックンパ”です☺🌈日本でいう混ぜご飯で、チムタクとご飯を混ぜて食べるチムタクポックンパは絶品の一品です💋ご飯と混ぜることで最後まで綺麗に頂くことができるので一石二鳥ですね😝⭐

そして、更にオススメなのが上からチーズをかけて頂く「チーズチムタク」です😚チーズ好きにはたまらない一品で、最近韓国でも人気のメニューとなっています😁👑とろーりチーズとチムタクの味付けは相性抜群で万人受けする料理です💞

いかがでしたか😚韓国人も大好きなチムタクは本当に美味しい韓国料理でオススメなので是非旅行に行かれた際には本場の美味しいチムタクを召し上がってみてはいかがでしょうか☺

 

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