<韓国料理>自宅で使えるオススメ👍💕韓国調味料🍳

2018年3月22日グルメ, 全て

韓国には美味しい食べ物がたくさんあり、最近は特に日本で韓国料理が大流行しています✨そんな韓国料理が自宅で味わうことができたら嬉しいですよね😆💕今回は韓国の味に一歩近づくことのできるオススメ韓国調味料をご紹介します🌈

 

料理好きは要チェック!簡単便利な韓国調味料のご紹介👉

 

韓国調味料といえば”コチュジャン”

韓国の調味料で定番👑のコチュジャンは韓国料理に多い辛い料理が好きな方には特にオススメします👍💓ご家庭でよく作る肉🍖や野菜🌽の炒め物にはもちろん、お味噌汁の中に入れてもオッケー👌❗また、あさりなどの海鮮🐟や豆腐、卵🐣を入れると簡単にスンドゥブチゲができます💕

#コチュジャン #今日はこれで

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お野菜との相性抜群の韓国調味料”サムジャン”

韓国の焼肉店に行くと必ずでてくるのがこちらのサムジャンです😋焼肉や野菜🍆にそのままつけて食べると一気に日本の焼肉とは一味違った韓国焼肉になります🙌韓国ではサムギョプサルにつけて食べることが多く、コチュジャンのような辛味はありません😊

韓国料理食べたい(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎) #サムジャン #韓国料理 #味噌

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本場の味を再現できる韓国調味料”ダシダ”

韓国の代表調味料として有名なのが牛肉エキスにタマネギなどの野菜や薬味を配合してつくられたこちらのダシダです☺粉末タイプで、ダシダ一つであっという間に韓国式スープを作ることができます😚また、ハンバーグや肉じゃがの下味、カレー🍛やチャーハンの隠し味にと万能の調味料です👍💕

 

いろんな料理に使える万能な韓国調味料”ミョルチエキス”

韓国語のミョルチは日本語で魚の”いわし”をいいます🐟その名の通りいわしエキスで、韓国ではキムチなどの漬物の味付けに使われています✌そのほかにも鍋物や炒めもの🍳など様々な料理に使うことができ、アイディア次第💡で料理のレパートリーを増やすことができる調味料です🎶

 

ちょっと加えるだけで絶品になる韓国調味料”えごま油”

韓国土産としても人気があるのがこちらのえごま油です🍀香ばしい香りで料理に使うと高級感のある料亭の味に近づくことができます♥韓国ではナムルに使われたり、焼肉店で焼いたお肉につけてたべたりもします。また、韓国の海苔巻きキンパにも付いているのがこのえごま油なのでご家庭でキンパを作る際には是非使っていただきたい調味料です😘

 

韓国では絶対に欠かせない!韓国調味料”水あめ”

日本では甘めの料理を作るには砂糖やみりんで調節することが多いですが韓国では甘みを足す際によく水あめを使用します🍭例えば、韓国で人気のトッポギにも水あめが使われており、辛味のなかにトロッとした甘みのあるあのトッポギのソースはこの水あめからできています😏💕水あめを使った料理にはつやもでるため見た目も綺麗な料理を作ることができます😍

 

本格的な味になる!簡単韓国調味料”プルコギヤムニョン”

こちらも韓国料理の定番である”プルコギ”のタレです。日本でも購入できるタレで子供👶も大好きな味なのでかなりオススメの調味料です🍀焼いた肉に付けて食べるもよし、生肉に付けおきして味を染み込ませ焼いて食べるもよし、とにかくこのタレが一つあるだけでご飯🍚のすすむ絶品料理を味わうことができます👌💕

 

いかがでしたか😊

これらの調味料がご家庭に一つあるだけでいつもよりもさらに美味しい本格的💞な韓国料理を味わうことができます😘是非試してみてはいかがでしょうか🌈

 

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