寒い季節にオススメ!!HOTな韓国料理3選🍳

2018年3月21日グルメ, 全て

本格的に寒い季節にもなってきたので、今回は身体が芯から暖まる韓国料理をご紹介していきますよ〜📢(KANKOOKU(カンコック)の編集部でも風邪をひいてしまったスタッフがでてしまっていますので皆さんも寒さには十分気をつけてお過ごしくださいね😌)

 

寒い季節にオススメ!絶品韓国料理3選をご紹介👉

大ブームを巻き起こした韓国料理▼タッカルビ🍖

チーズタッカルビ
チーズタッカルビ

 

でましたタッカルビ❗

2017年11月30日に発表された「JC・JK流行語大賞2017」では、タッカルビにチーズをトッピングした”チーズタッカルビ“がモノ部門にてトップをとったことで、今をときめく韓国料理となりました🇰🇷

タッカルビ

「タッ」(닭)は鶏を、「カルビ」(갈비)は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがある。

ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン・タマネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、麺を入れたり、ご飯を入れてチャーハンのようにして食べることもある。(Wikipedia参照)

チーズタッカルビをGoogle Trendsで調べてみると、驚異的な数の検索を集めていることが見てとれます👀それほどチーズタッカルビの注目度が高まっていますので、まだ食べたことがない人は是非食べてみてはいかがでしょうか❓

Google Trends(チーズタッカルビ)
Google Trends(チーズタッカルビ)

 

体の芯から温まる韓国料理▼参鶏湯(サムゲタン)🐔

参鶏湯(サムゲタン)
参鶏湯(サムゲタン)

 

サムゲタンは韓国料理の王道ですね👑今でも初めて食べた時の感動が忘れられない一品です❤

韓国に行った時は絶対に食べてしまいますし、この寒い季節にもぴったりではないでしょうか❓

サムゲタン(参鶏湯)

韓国料理の一つで、鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ(キバナオウギ)などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ料理である。薬膳料理や補身料理(ポシン料理・滋養食)ともされている。(Wikipedia参照)

 

韓国料理の王様▼スンドゥブ🍲

スンドゥブ
スンドゥブ

 

冬の寒い季節にぴったりな韓国料理といえば”スンドゥブ🍲”ですね❗この辛さがたまりません!!では早速スンドゥブのWikipediaを見てみましょう👀

純豆腐

純豆腐(スンドゥブ、순두부)は朝鮮の豆腐の一種で、日本の汲み出し豆腐(おぼろ豆腐)に相当する柔かい豆腐である。
チゲのメイン食材として使われることが多いので日常の会話では、豆腐そのものよりも純豆腐チゲ(スンドゥブ・チゲ、순두부찌개/純豆腐찌개)の略称として使われることが多い。純豆腐チゲは食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつである。(Wikipedia参照)

スンドゥブの意味はもともとは豆腐そのもののことを指しているんですね😲知りませんでした🙏

お店によって辛さや中に入っている具材がいろいろと違いますので、是非いろいろなお店のスンドゥブにチャレンジしてみてはいかがでしょうか👍

ということで、韓国料理といえば今回ご紹介した料理以外にも、チヂミやビビンパやサムギョプサルやトッポギなど名前を聞くだけでヨダレがでてきそうな料理もいっぱいありますので、また次の機会にご紹介をさせてもらいますね❤

サムギョプサル
サムギョプサル
ビビンパ
ビビンパ
サムギョプサル
サムギョプサル

 

冬の寒い季節には韓国料理をいっぱい食べて、身体を芯から温めてみてはいかがでしょうか⛄

 

KANKOOKU(カンコック)では大流行中のK-POPや今話題の韓国ファッション、実践できる韓国語のフレーズ紹介などをはじめ、韓国好きな皆さんが、今以上に韓国のことを知ってもらうために、好きになってもらうために様々な情報を発信中です📣是非また見にきてくださいね😊